میزان انرژی تولید شده با 100 گرم کشک حدود 105 تا 120 کیلو کالری می باشد که می تواند به عنوان یکی از تامین کننده های انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.

از خواص کرفس کوهی خوب است بدانید که ضد ویروس و ضد دیابت است و برای جلوگیری از ابتلا به زخم معده به کار می‌رود و این گیاه وحشی ضد سرطان می‌باشد. از کرفس کوهی برای مداوای اضطراب، استرس، انواع اختلالات گوارشی، بیماری‌های التهابی روده مانند کرون و کولیت و بیماری‌های روماتیسمی استفاده می‌شود. از بذر کرفس کوهی برای افزایش اشتها، مهار رشد تومور معده و محافظت از کبد استفاده می‌کنند. جوشانده ریشه کرفس برای درمان آنفولانزا، سرماخوردگی، سرفه‌های شدید و تنگی نفس کاربرد دارد. از دیگر اندام‌های گیاه برای تسکین معده درد، درمان التهاب مفتصل، روماتیسم و تصفیه خون می‌توان بهره برد.